أريد أن أعرف كل شيء

عصير التفاح

Pin
Send
Share
Send


جاء مصطلح العبرية إلى اللاتينية كما sicera ثم لدينا لغة كيف عصير التفاح . وهو المشروبات الكحولية التي يتم إنتاجها من تخمير ل عصير التفاح .

عصير التفاح عملية صنع تبدأ مع اختيار التفاح . يتم سحق هذه الفاكهة المطاحن , المطابع أو المطارق ثم ال نبتة يتم توضيح ذلك بواسطة التقنيات الكيميائية أو الفيزيائية. تستمر العملية مع تخمير التي ، بفضل عمل البكتيريا والخمائر ، تسبب السكر ليصبح الكحول. وأخيرا ، بعد الأرفف ، عصير التفاح يمكن الآن تعبئتها.

تجدر الإشارة إلى أن عصير التفاح الطبيعي تفتقر غاز . المشروب الأكثر شعبية ، ومع ذلك ، هو تغويز عصير التفاح . التخرج الكحولي لعصير التفاح ، من ناحية أخرى ، منخفض: عادة ما يكون بين 3% و 8% وفقا لنوع عصير التفاح.

يتم إنتاج وتسويق عصير التفاح في الدول كيف إسبانيا , ألمانيا , البرتغال , الولايات المتحدة , الأرجنتين , تشيلي و المكسيك . في بعض المناطق الإسبانية ، توجد مؤسسات تجارية معروفة باسم عصير التفاح المنازل حيث يمكنك تذوق وشراء عصير التفاح.

للحديث عن عصير التفاح في إسبانيا هو إشارة إلزامية إلى Asturias ، وهو مجتمع مستقل أصبح فيه هذا المشروب رمزًا لمطبخه ولكنه أيضًا أحد سفراءه الثقافي والسياحي الكبير في جميع أنحاء العالم. على وجه التحديد ، في هذه الأرض لا يتم إنتاج أكثر من 45 مليون لتر من عصير التفاح سنويًا ، بل إنه أيضًا ينتج 80٪ من عصير التفاح في جميع أنحاء البلاد.

فيما يلي السمات الأخرى المحيطة بالمشروب المذكور في هذه المنطقة:
-هناك بعض حفلات تذوق الطعام الفريدة التي تدور حولها والتي تستجيب لاسم espichas.
- أمام نبيذ التفاح الآخر في العالم ، فإن Asturian هو الوحيد على هذا الكوكب الشحيح ، أي أنه يتم تقديمه عن طريق رميه بذراع مرفوعة بحيث يسقط ، من الزجاجة ، في الزجاج محطمًا الرغوة إلى ضرب مع هذا. وبهذه الطريقة يعتبر أنه يحقق أكسجة كبيرة.
- بالإضافة إلى espichas المذكورة أعلاه ، هناك العديد من المصطلحات الأخرى المتعلقة بهذا الشراب في مجتمع الحكم الذاتي المذكور أعلاه. وهكذا ، على سبيل المثال ، هناك حديث عن "culin" للإشارة إلى ما يمكن أن يكون المشروب المستخرج منه.
- ليس من الضروري تجاهل أن هناك خصوصية سائدة أخرى في هذه الأرض هي أن عصير التفاح الطبيعي يتم تناوله بطريقة مشتركة ، وهذا يعني ، أنه في حالة سكر من قبل الأصدقاء في نفس الزجاج ، الذي يعتمد على أبعاد مناسبة لتكون قادرة على الفضاء بشكل صحيح.

في الآخرين الدول ، عادة ما يرتبط عصير التفاح مع بعض الأعياد. في الأرجنتين ، على سبيل المثال ، يتم اختيار نبيذ التفاح في نخب في الأطراف عيد ميلاد , عيد الميلاد أو سنة جديدة . الشيء المعتاد هو الاختيار بين عصير التفاح أو شامبانيا وفقا لذوق كل واحد ، على الرغم من أن عصير التفاح هو أيضا أرخص عادة من الشمبانيا.

في حالة ألمانيا ، مشروب يعرف باسم apfelwein الذي يرتبط عادة مع عصير التفاح ، على الرغم من أنه يحتوي على بعض ملامح مختلفة.

محلية الصنع خالية من الكحول وصفة عصير التفاح

من الشائع أن ثقل السوق في حياتنا يجعلنا ننسى أن الكثير من المنتجات التي نشتريها في المتاجر يمكن تصنيعها بشكل مثالي في منازلنا ، واستثمار أموال أقل بكثير بشكل عام. هذا هو الحال مع عصير التفاح التفاح ، ومن ثم سنرى وصفة للاستمتاع بها في أي وقت من السنة.

الخطوة الأولى حاسمة لبقية الإعداد ، لأنها تتكون من اختيار التفاح المناسب . ينصح أنها ليست حلوة جدا أو حامضة ، لأن العروض عصير التفاح الأكثر تقدير طعم متوازن . إن الحيلة للحصول على نتائج أفضل هي خلط عدة أنواع من التفاح ، وهو الشيء الذي غالباً ما يقوم به منتجو هذا المشروب. وغني عن القول ، قبل العثور على الخيار المفضل لدينا يجب أن نذهب من خلال عدة يمكنك اختبار ، والتي تتقن هذه الوصفة بعد عدة محاولات.

كدليل سريع ، فإن أصناف التفاح الأكثر شيوعًا هي Red Delicious ، و Jonathan ، و Yellow Delicious ، و Granny Smith و Gala ، وجميع الأسماء التي يعرفها بائعو الخضروات الموثوق بهم والذين يمكنهم التمييز وفقًا لخصائصهم.

بعد اختيار التفاح وفقا لدينا طعم ومع درجة الحلاوة التي نبحث عنها ، يجب أن نأخذ في الاعتبار أنه مع 5 كيلو يمكن أن نعد حوالي 4 لترات من عصير التفاح. والخطوة التالية ، والخطوة الأولى التي هي في الواقع جزء من الوصفة نفسها ، هي غسل وتنظيف التفاح ، والتأكد من إزالة السيقان وجميع الأجزاء الصدئة أو الكدمات ؛ الحيلة الجيدة هي ترك الأمر كما نأكله. من المهم عدم تقشيرها والحصول على لون أفضل ونكهة أكثر كثافة والحفاظ على العناصر الغذائية.

بعد ذلك ، يجب علينا قطع التفاح في الأرباع وسحقهم في معالج الطعام أو الخلاط ، حتى يتم استخدام تناسقهم للكومبوت. لقد حان الوقت لتقليص اللب ، باستخدام شبكة دقيقة أو قطعة قماش ، حسب التوافر ، والضغط بشدة لاستخراج جميع عصير اجعله ممكن و جاهز.

من المهم للغاية الحفاظ على ثمار عصير التفاح مبردة جيدًا ، في حاوية مغلقة بشكل صحيح ولمدة لا تزيد عن أسبوعين. إذا كنا نريد الاحتفاظ بها لفترة أطول ، فمن الممكن تجميدها.

Pin
Send
Share
Send